ਬਲੈਕ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਕ੍ਰੀਮਰ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਸੰਤੁਲਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਮਾਤਰਾ ਕਿੰਨੀ ਹੈ?

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਕ ਕੌਫੀ ਬਹੁਤ ਕੌੜੀ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨਕੌਫੀ ਲਈ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਕ੍ਰੀਮਰਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਸਹੀ ਰਕਮ ਲੱਭਣ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਅਜੇ ਵੀ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੌਫੀ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਾਵੀ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ "ਕ੍ਰੀਮਰ ਵਾਟਰ" ਵਾਂਗ ਛੱਡ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਪੂਰਨ "ਅਨੁਕੂਲ ਰਕਮ" ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਅਨੁਪਾਤ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਅਡਜੱਸਟ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਤੁਲਨ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮੂਲ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ

ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਮੂਲ ਅਨੁਪਾਤ 10 ਤੋਂ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈਕੌਫੀ ਲਈ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਕ੍ਰੀਮਰਬਲੈਕ ਕੌਫੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ 150 ਮਿ.ਲੀ. ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਕੌਫੀ ਦੀ ਮਹਿਕ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਕਤ ਦਿੱਤੇ ਬਿਨਾਂ ਬਲੈਕ ਕੌਫੀ ਦੀ ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਕਠੋਰਤਾ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਕੌਫੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੋਰ-ਓਵਰ ਪੋਟ ਵਿੱਚ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬਲੈਕ ਕੌਫੀ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੌਫੀ ਲਈ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਕ੍ਰੀਮਰ ਦਾ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਬੈਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਸਕੀ ਲਓ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਥੋੜਾ ਕੌੜਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ 3-5 ਗ੍ਰਾਮ ਹੋਰ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਜੋੜੋ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਤਤਕਾਲ ਬਲੈਕ ਕੌਫੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਸੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਕੌਫੀ ਲਈ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਕ੍ਰੀਮਰ ਤੁਰੰਤ ਬਲੈਕ ਕੌਫੀ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੀਬਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਕੌਫੀ ਦੀ ਤਾਕਤ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਐਡਜਸਟ ਕਰਨਾ

ਦੀ ਮਾਤਰਾਕੌਫੀ ਲਈ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਕ੍ਰੀਮਰਤੁਹਾਡੀ ਬਲੈਕ ਕੌਫੀ ਦੀ ਤਾਕਤ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਤਾਕਤ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕੋ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸਿਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪੀਤੀ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਕੌਫੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੌੜੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਧਾਰ ਅਨੁਪਾਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, 150 ਮਿ.ਲੀ. ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਲੈਕ ਕੌਫੀ ਲਈ 15-20 ਗ੍ਰਾਮ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕੁੜੱਤਣ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਕੌਫੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਮਰੀਕਨੋ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਅਮੈਰੀਨੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਲਕੀ ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਰਮ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਘੱਟ, 8-10 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 150 ਮਿ.ਲੀ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੋੜਨਾ ਕੌਫੀ ਨੂੰ "ਕਲੋਇੰਗ" ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ. ਕੌਫੀ ਦੀ ਤਾਕਤ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨਾ ਵੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਰੰਗ ਨੂੰ ਦੇਖੋ - ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਲੰਬਾਈ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਗੂੜਾ ਰੰਗ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕੌਫੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਹਲਕਾ, ਵਧੇਰੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਰੰਗ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕੌਫੀ ਹੈ। ਰੰਗ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਨਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਣ ਦਾ ਇੱਕ ਪੱਕਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।

ਨਿੱਜੀ ਸੁਆਦ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ

ਕੁੜੱਤਣ ਲਈ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਸਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਕੌੜੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕੌਫੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਧਾਰ ਅਨੁਪਾਤ ਤੋਂ 2-3 ਗ੍ਰਾਮ ਘੱਟ ਜੋੜੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, 8-12 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 150 ਮਿ.ਲੀ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਕੌਫੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਿਨਾਂ ਵੀ ਕੌੜੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਾਓ, ਪਰ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਕੌਫੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਾਵੀ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ "ਪੀਣਾ" ਵਰਗਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ।ਕੌਫੀ ਲਈ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਕ੍ਰੀਮਰ"ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਨਾ ਪਾਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਕੌਫੀ ਲਈ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਕ੍ਰੀਮਰ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਨਾਲ ਓਵਰਲੈਪ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿਕਨਾਈ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ। ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ ਕ੍ਰੀਮਰ ਦਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਇਹ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।